jxcaipu logo
豆沙烤餅
4.4萬 熱度 23 收藏
心遠鍾疏是
這道菜暫時還沒有介紹
食材
A中筋麵粉 250克
D豆沙餡 適量
A奶粉 15克
B酵母粉 3克
B水 30克
C鮮牛奶 120克
C細砂糖 15克
C色拉油 1/2大匙
C鹽 1/4小匙減半
C豬油 10克
D糖水 適量
D生白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    材料A過篩;B酵母溶於水備用
  • 步驟 2/5
    將A、B、C依序混合攪拌成光滑麵糰,靜置40-60分鐘,膨脹至約2倍大
  • 步驟 3/5
    將膨脹的麵糰壓扁出空氣,搓成長條狀,分割成等份的9個小麵糰,滾圓後壓扁,包入豆沙餡,再用手壓扁
  • 步驟 4/5
    在表面刷上糖水D,沾上白芝麻,靜置約15分鐘
  • 步驟 5/5
    烤箱預熱,180度中層,烤約15分鐘即可
釋出於 2019-02-10
相關菜譜
寫評論