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食材
低粉
80g
可可粉
20g
巧克力豆
適量
蛋白
4個
檸檬汁
少許
白砂糖
40g
蛋黃
4個
牛奶
60g
玉米油
50g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡,分三次加入糖打至硬性發泡。提起打蛋頭時尖角挺立
步驟 2/4
蛋黃打勻,分次加牛奶,油打勻,篩入低粉、可可粉拌均
步驟 3/4
分三次混合到打發蛋白中
步驟 4/4
分次倒入模具,烤箱預熱150度,中層,上下火,55分鐘。出爐後倒扣在晾涼,脫模
釋出於 2018-07-13
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