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可可巧克力豆戚風
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月球上usage
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食材
低粉 80g
可可粉 20g
巧克力豆 適量
蛋白 4個
檸檬汁 少許
白砂糖 40g
蛋黃 4個
牛奶 60g
玉米油 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡,分三次加入糖打至硬性發泡。提起打蛋頭時尖角挺立
  • 步驟 2/4
    蛋黃打勻,分次加牛奶,油打勻,篩入低粉、可可粉拌均
  • 步驟 3/4
    分三次混合到打發蛋白中
  • 步驟 4/4
    分次倒入模具,烤箱預熱150度,中層,上下火,55分鐘。出爐後倒扣在晾涼,脫模
釋出於 2018-07-13
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