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巧克力豆曲奇
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入手了巧克力豆,就作款經典的巧克力豆曲奇吧!

p.s. 此配方適合4塊大號餅乾,一人食

食材
黃油 20g
白糖 16g
一點
雞蛋 1只
可可粉 3g
小蘇打 0.6g
巧克力豆 16g
低粉 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃油加熱融化,加糖,鹽,攪勻
  • 步驟 2/11
    待涼後加入蛋液,攪勻
  • 步驟 3/11
    篩入粉類
  • 步驟 4/11
    拌勻
  • 步驟 5/11
    倒入巧克力豆
  • 步驟 6/11
    攪勻,冰箱冷藏1-5小時。差不多是烤箱170度預熱
  • 步驟 7/11
    用矽膠鏟和勺子舀出一大勺左右的麵糊到烤盤上,一共可做四大塊
  • 步驟 8/11
    170度,15分鐘左右
  • 步驟 9/11
    鏘鏘鏘!出爐!很香!
  • 步驟 10/11
    盛盤上桌!
  • 步驟 11/11
    切面!由於油和糖其實加的不多,所以口感不很酥,也不油膩,也並非很甜,nice!
釋出於 2019-01-10
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