Name: 巧克力豆曲奇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋麵粉 210g; 糖粉 35g; 紅糖 45g; 雞蛋 1個; 黃油 100g; 泡打粉 3g; 鹽 一小撮; 耐高溫巧克力豆 100g

巧克力豆曲奇

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香噴噴的巧克力豆曲奇配上一杯濃濃的咖啡，這樣的下午茶令人陶醉...

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 210g

糖粉 35g

紅糖 45g

雞蛋 1個

黃油 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

把鹽、紅糖和糖粉放入一個大碗
步驟 2/9

黃油隔水融化，倒入剛才的糖中攪拌均勻
步驟 3/9

加入雞蛋，用打蛋器打至均勻細膩（如圖）
步驟 4/9

篩入麵粉和泡打粉
步驟 5/9

翻拌均勻
步驟 6/9

加入巧克力豆，拌勻
步驟 7/9

用勺子把餅乾糊放入鋪了油紙的烤盤上，稍微壓一壓，弄好看點。180度，烤13至16分鐘
步驟 8/9

出爐了！
步驟 9/9

包裝好送人也不錯哦

小貼士

1.不喜歡太甜的可以少放點糖 2.要把握好烤的時間，每個烤箱的脾氣都不一樣 3.烤第二爐時要把烤盤歇涼

釋出於 2018-09-10

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