jxcaipu logo
黑巧克力蛋糕
6.5萬 熱度 5 收藏
憂愁bank
這道菜暫時還沒有介紹
食材
黑巧克力 140克
黃油 110克
雞蛋 2個
蛋黃 1個
細砂糖 40克
低筋麵粉 30克
朗姆酒 1大勺
糖粉 適量（裝飾用）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黑巧克力隔熱水融化後加入切小塊的黃油，攪拌至黃油溶化
  • 步驟 2/4
    雞蛋和蛋黃放入容器，加入細砂糖，攪打至砂糖溶化蛋液變濃稠
  • 步驟 3/4
    將蛋液慢慢加入巧克力黃油液中，拌勻，再將麵粉過篩加入，用橡皮刮刀拌勻即成蛋糕糊，裝入紙模7、8分滿即可
  • 步驟 4/4
    烤箱預熱220度，烤箱中層8-10分鐘左右，出爐後稍涼一會，小心撕去紙膜，表面撒上糖粉即可
釋出於 2019-03-03
49
相關菜譜
寫評論