90%以上的純黑巧克力
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limp隨和
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烹飪步驟
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步驟 1/5糖粉放入淡奶油中，隔水融化！
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步驟 2/5
加入可可脂和可可液塊繼續隔水攪拌融化！這張圖是100%純可可液塊！ -
步驟 3/5
這個是純可可脂！
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步驟 4/5全部融化後離開隔水容器，加入5g可可粉，攪拌均勻就可以入模啦！
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步驟 5/5
每個巧克力裡可以放一個杏仁口感就沒那麼苦了，很好吃哦！
小貼士
這款純黑巧克力口感比較苦，不喜歡的可以多加糖和奶，做成牛奶巧克力，想要順滑多加可可脂！按自己的喜好調節哦！注意：可可粉一定要最後加！
釋出於 2019-02-04
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