夏天來了，炎熱的天氣又不很想吃堅果了，家裡剛好有怕發黴的生榛子，所以做了這款榛子黑巧克力醬Nutella,我用了80%黑巧克力，黑巧克力對身體非常好，適量吃黑巧克力（沒有新增牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分類黃酮，防止發生心臟病，還可以起到降血壓的作用。黑巧克力是非常健康的食物，大家有時間可以在網上查一下。這款黑巧克力醬原料非常簡單，只需要熟榛子仁、黑巧克力、鹽三種原料，無其他任何新增劑，而市場上買的各種牌子巧克力醬新增劑多達7，8種。巧克力醬製作也非常簡單，只需要10分鐘即可就能做出毫無新增劑的美味黑巧克力醬，放在冰箱可以儲存3個月呢。