jxcaipu logo
西葫蘆薯泥火腿夾心餅——低碳水【健康主食】
7.8萬 熱度 28 收藏
莊祭日危哀

外表脆裡面軟！搭配各種醬！低碳水又飽腹！土豆其實是很好的碳水化合物，因為高纖維！而且這個餅口感真的蠻好的！夾心裡還有火腿！滿足了食肉動物的一切慾望！

食材
西葫蘆 一根
雞蛋 一個
麵粉 適量
土豆 半個
火腿 兩片
芝士粉 適量
黑胡椒碎（現磨） 適量
鹽 適量
孜然 適量
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把西葫蘆切片5mm厚一片，切雙數個
  • 步驟 2/6
    土豆洗淨切塊帶皮放入小碗中加少量水，高火3min，拿出去皮，倒掉多餘得水壓泥。（加水方便扒皮，也保證土豆不會太乾）
  • 步驟 3/6
    倒入切好的火腿丁，調料，芝士粉，黑胡椒碎，鹽，攪拌均勻，孜然粒。混合均勻。
  • 步驟 4/6
    把做好的火腿薯泥放入兩片西葫蘆瓜中，其實粘性挺大的。
  • 步驟 5/6
    夾好餡兒裹上面粉，這個時候可以熱鍋倒入少量橄欖油。油熱後，把西葫蘆夾心餅扔進打好的蛋液，使小餅正反面都裹上蛋液，均勻擺放在鍋內。正反面均煎至金黃。
  • 步驟 6/6
    裝盤！沾著番茄醬吃！
小貼士

注意土豆泥不要太乾，如果怕太乾適量留一些高火加熱後倒出的水

釋出於 2018-12-26
141
相關菜譜
寫評論