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奶香紅糖饅頭～消耗純牛奶ing⋯⋯
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前方blind

市集買的紅糖還沒用完，正好最近要消耗牛奶，於是給喜歡麵食的親人們做了饅頭，紅糖真的好香，蒸的時候就能感受到，揉完面更有舔手的蔥動 ⊙ω⊙

食材
高粉 400克
牛奶 240克
酵母 6克
紅糖 110克
鹽 2克
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    材料，主角紅糖，另外還有鹽一丟丟。
  • 步驟 2/3
    全部材料揉至擴充套件，我保留了一點小紅糖塊，這樣吃的時候有彩蛋的趕腳✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
  • 步驟 3/3
    發酵兩倍大，排氣，分約100克一個麵糰，上蒸鍋蓋蓋子不開火十分鐘後再大火水開轉中火十五分鐘，關火不開蓋，十分鐘後開啟，不怕燙可以立即撕著吃！
小貼士

最喜歡的饅頭，沒有之一(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

釋出於 2018-08-21
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