紅糖饅頭
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蛋撻
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紅糖饅頭,香甜好吃,白口都能吃兩個
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
紅糖用溫水和開 -
步驟 2/9
再慢慢的倒入酵母中，讓酵母溶入水中
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步驟 3/9
將酵母紅糖水倒入麵粉中慢慢攪拌成雪花狀
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步驟 4/9
將攪拌好的麵糰揉成團
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步驟 5/9
放到溫暖處發酵至兩倍大並有所孔出現
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步驟 6/9
將發好的面再次揉光滑，然後用擀麵杖擀成一張麵餅
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步驟 7/9
將擀好的麵餅捲起
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步驟 8/9
將擀好的麵餅捲起
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步驟 9/9
上鍋再醒發十五分鐘後大火蒸五分鐘即可
小貼士
1、紅糖必須用水化開後再倒入麵粉中，這樣顏色比較均勻
2、如果喜歡再甜點兒的就加重紅糖的量，不喜歡甜的就不放
3、麵糰也可不擀成麵餅直接搓成長條再切也一樣，我這樣做只是覺得有點兒層次感
釋出於 2020-08-14
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