jxcaipu logo
紅糖饅頭
10.9萬 熱度 24 收藏
漫天蒲公英辛

老公喜歡吃外面的紅糖饅頭,總覺得外面的不衛生,自己試著做做吧。第一次做,少做。我喜歡吃新鮮的。當天吃完,量少,也不累。就用了三勺面。放了五湯勺紅糖,不知道甜度,做出來嚐嚐吧。

時間:1-2小時
食材
麵粉 適量
紅糖 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    我用了三勺麵粉,五湯勺紅糖。加酵粉和水揉成麵糰,醒發。
  • 步驟 2/7
    發至原來兩倍大,有峰窩狀就好了,揉麵
  • 步驟 3/7
    排氣,揉麵,使勁揉
  • 步驟 4/7
    揉成長條狀
  • 步驟 5/7
    切成小饅頭,順便捏了幾個花捲。蓋上溼布二次醒發
  • 步驟 6/7
    冷水上鍋蒸十分鐘,我做的小
  • 步驟 7/7
    出鍋,嚐了一個,甜度正好。又香又軟,很好吃
釋出於 2018-12-14
相關菜譜
寫評論