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紅糖饅頭
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流年裡沉淪以風

紅糖饅頭的家常做法,只需簡單幾步就能吃上,鬆軟香甜當早餐合適

時間:1-2小時
食材
紅糖 35g
65g
酵母 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材
  • 步驟 2/11
    放麵包機揉好(可以用手揉)
  • 步驟 3/11
    將揉好的麵糰放溫暖地方進行發酵
  • 步驟 4/11
    這是發好的
  • 步驟 5/11
    取出排氣,加點麵粉再揉一會兒
  • 步驟 6/11
    用擀麵杖擀成一張皮
  • 步驟 7/11
    捲起成條形
  • 步驟 8/11
    切好,再發酵20分鐘
  • 步驟 9/11
    鍋裡燒水,將發酵好的饅頭胚子上鍋蒸
  • 步驟 10/11
    蒸15分鐘即可關火
  • 步驟 11/11
    出鍋,上桌
小貼士

做饅頭的面不能和的太軟,易蒸變形

釋出於 2020-01-20
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