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紅糖饅頭
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流年裡沉淪以風
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紅糖饅頭的家常做法,只需簡單幾步就能吃上,鬆軟香甜當早餐合適
時間:1-2小時
食材
小麥麵粉
217g
紅糖
35g
水
65g
酵母
2g
烹飪步驟
步驟 1/11
準備好食材
步驟 2/11
放麵包機揉好(可以用手揉)
步驟 3/11
將揉好的麵糰放溫暖地方進行發酵
步驟 4/11
這是發好的
步驟 5/11
取出排氣,加點麵粉再揉一會兒
步驟 6/11
用擀麵杖擀成一張皮
步驟 7/11
捲起成條形
步驟 8/11
切好,再發酵20分鐘
步驟 9/11
鍋裡燒水,將發酵好的饅頭胚子上鍋蒸
步驟 10/11
蒸15分鐘即可關火
步驟 11/11
出鍋,上桌
小貼士
做饅頭的面不能和的太軟,易蒸變形
釋出於 2020-01-20
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