鴨蛋烘烤的戚風蛋糕
9.6萬 熱度
41 收藏
霹靂小狼趴嗻
關注
老公的朋友送來了一些鴨蛋 除了醃製 還剩餘了一些鴨蛋 我閒著沒事 想起用鴨蛋烘烤戚風蛋糕 前幾天做了一次失敗了 索性蒸了鴨蛋羹了 味道還不錯 今天是第二次終於成功了。
烹飪步驟
-
步驟 1/7
大鴨蛋一個就106克呢 -
步驟 2/7
一個雞蛋加上五六個大鴨蛋 蛋黃蛋白分離
-
步驟 3/7
不用十分鐘就搞定了 呵呵
-
步驟 4/7
慢慢攪拌 自下而上 千萬不能順時針或者逆時針攪拌
-
步驟 5/7
攪拌好了 顛出氣泡 準備烘烤
-
步驟 6/7
烤箱150度 60分鐘 鴨蛋戚風蛋糕烤好了 出爐了！
-
步驟 7/7
趁著溫熱吃一塊香甜細膩入口即化的戚風蛋糕吧
小貼士
1.鴨蛋一定要新鮮 不然容易失敗 鴨蛋的新鮮度一般沒有雞蛋的好。
2.鴨蛋的蛋白打發的時間一般比雞蛋時間長一些 但10分鐘足夠了.
釋出於 2018-08-27
相關菜譜
-
低溫烘烤版戚風蛋糕Y-YYTa15.1萬 熱度 100 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】戚風蛋糕麵包孫女神級的真漢子1.4萬 熱度 106 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】戚風小蛋糕聖誕樹trench3.6萬 熱度 116 收藏
-
十寸的戚風蛋糕菏雲抗成瘸9.6萬 熱度 6 收藏
-
軟綿綿的戚風抹茶蛋糕~際糙低棠巡8.5萬 熱度 15 收藏
-
烤盤戚風蛋糕澈葉藍凌趙4.2萬 熱度 142 收藏
-
奶油蛋糕的戚風蛋糕坯吩頭嚼趁湃12.3萬 熱度 18 收藏
-
電壓力鍋版【基礎配方的戚風蛋糕】安琪詩雁批13.1萬 熱度 66 收藏
-
小嶋老師的戚風蛋糕南薇孤秋17.3萬 熱度 49 收藏
-
適合做裱花、慕斯的戚風蛋糕胥青煙離歌12.9萬 熱度 61 收藏
-
超柔軟的戚風蛋糕楚疆瀛盧暴昖8.1萬 熱度 102 收藏
-
「牛奶戚風蛋糕」--家用麵粉做出的戚風書柳歐買嘎絲8.9萬 熱度 53 收藏
-
不回縮的戚風杯子蛋糕頋大囡9.9萬 熱度 16 收藏
-
步驟最全面的戚風蛋糕（八寸）做法，成功率高！仲耳邊情話14.3萬 熱度 15 收藏
-
不“氣瘋”的戚風蛋糕-黑芝麻戚風安燈泡好閃11.4萬 熱度 31 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】戚風蛋糕自仕鴨毓憂5.3萬 熱度 113 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】小鴨蛋糕卷resent瘦弱3萬 熱度 171 收藏
-
＃尋人啟事＃草莓慕斯蛋糕～我的戚風華麗變身了宛如9.2萬 熱度 11 收藏
-
小鴨蛋糕卷沒有南山南6.6萬 熱度 14 收藏
-
流淌的戚風慈祥contrast2萬 熱度 155 收藏
