香煎嫩豆腐
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襲人steak
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煎豆腐一直是強項
喜歡這款豆腐的外酥裡嫩，是超嫩^_^
是個好下飯的家常菜
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好豆腐，切成自己喜歡的大小，自己隨意 -
步驟 2/9
把豆腐放進打散的雞蛋裡裹上層雞蛋液
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步驟 3/9
再往麵粉上裹一層
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步驟 4/9
鍋裡熱油調中小火，把豆腐放進鍋中煎成金黃色翻面再煎
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步驟 5/9
直至所有的豆腐都煎成金黃色
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步驟 6/9
盛出待用
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步驟 7/9
事先剁碎肉，放點醬油、鹽調味，鍋裡熱油，放醃好的碎肉末炒熟盛出，鋪在豆腐上
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步驟 8/9
撒上蔥花
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步驟 9/9
碗裡放點鹽、糖、生粉、醬油、水調成醬汁倒入鍋裡煮稍稠出鍋，最後煮醬汁淋上就可以了，很美味哦^_^
小貼士
剩下的麵粉跟蛋液可以加點鹽加點蔥花調成麵糊，鍋裡放點油，麵糊攤開煎成薄餅，又一美味呈現了
釋出於 2018-11-28
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