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雞肉香煎嫩豆腐
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眼睛忘充電燕

豆腐的香味混合著雞肉的鮮味…

食材
嫩水豆腐 2塊
雞胸肉 150克
大蒜 些許
青椒 些許
香葉 4片
青蔥 半棵
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐兩塊。
  • 步驟 2/7
    青椒切丁。
  • 步驟 3/7
    熱鍋上油，把豆腐切成大小均勻的塊，下入鍋中。
  • 步驟 4/7
    下入香葉，兩面煎成金黃色。
  • 步驟 5/7
    下入雞胸肉，蒜片。
  • 步驟 6/7
    雞肉煎至變色時下入青椒丁混炒均勻，倒入適量鹽。
  • 步驟 7/7
    下入雞粉，生抽少許提味，倒入少量清水悶片刻，出鍋裝盤。
小貼士

熱鍋下豆腐之前，一定要把鍋和油燒熱。

釋出於 2018-12-29
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