準備時間:5min
製作時間:10min(不包括燉煮時間)
難度:★
份量:4-5人份
適用場合:午餐 晚餐 便當菜
1. 白煮蛋去皮後一定要擦乾表面的水份,以免鍋中的油外濺。
2. 如果時間充裕,雞蛋可以適當增加燉煮時間,讓雞蛋更加入味。
3. 剩餘的雞蛋可以連同湯汁一起放入冰箱儲存,同時也有助於雞蛋繼續醃製入味。