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糯米灌鹹鴨蛋
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kjy-w
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食材
鹹鴨蛋若干 適量
自灌肉腸丁 適量
糯米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香腸切成丁
  • 步驟 2/6
    糯米最好浸泡三個小時以上,浸泡漲透
  • 步驟 3/6
    和糯米拌在一起，放醬油，蠔油，雞精（因為鹹鴨蛋裡面是鹹的，所有可以考慮少放鹽或者不放鹽）
  • 步驟 4/6
    把鹹鴨蛋敲破一個洞、把裡面的蛋白倒出來，只剩下一個全蛋黃。
  • 步驟 5/6
    然後把拌好的糯米香腸灌到鴨蛋黃裡面，要稍微留一點位置、不要灌太滿哦！
  • 步驟 6/6
    香噴噴的就出爐啦！
釋出於 2018-11-17
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