jxcaipu logo
三文魚北極貝鮮蝦手握壽司
7.3萬 熱度 7 收藏
愛掙錢的桃醬

做點好吃的在春光明媚的日子裡帶著小妞們去春遊吧！

食材
大米 適量
和圓粒大米 適量
鮮蝦 適量
三文魚 適量
北極貝 適量
壽司醋 適量
鹽 適量
糖 適量
海帶 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    煮醋在一個大碗裡，倒入壽司醋，糖和鹽，攪拌溶化，調出自己喜歡的口味放一小塊海帶提鮮
  • 步驟 2/6
    拌飯、煮米飯。把米洗淨，浸泡20分鐘以後，按照大概1：1的比例，用普通煮飯的方法，把米煮熟。略微晾一會，然後，把煮好的米飯拌入醋，蓋上，靜置20分鐘左右
  • 步驟 3/6
    把蝦都，放到鹽水裡煮大概2分鐘，或者煮到蝦的顏色變成好看的珊瑚紅色
  • 步驟 4/6
    蝦取出，待涼後，用小刀從蝦仁的腹部劃開成兩半，但是不要徹底劃斷，去掉蝦背上的沙線，每隻蝦仁都攤開放平。買來很新鮮的生魚片（三文魚），切成片備用。北極貝，一切兩半（也不要切斷），然後攤平放好
  • 步驟 5/6
    團飯、用手團成飯糰、加入煮熟的玉米粒豌豆和成小飯糰。可以用海苔絲做成頭髮嘴巴
  • 步驟 6/6
    把蝦、三文魚片、北極貝放在飯糰上即可。根據自已的口味可以蘸綠芥末和萬字醬油
小貼士

1、壽司儘量要保持食用時的新鮮口感，為此我們在郊遊時儘量用樂扣來攜帶。樂扣四面環扣的結構，能夠保證密封性，讓食物最大限度的鮮活，不氧化。吃起來口感和新鮮程度就和剛做出來的一樣。

2、這樣三層設計的樂扣美特樂飯盒還可以放置不同的食物保證不串味，而且也可以健康地同時儲存生熟品；關鍵如果在冰箱裡存放也特別的省地方，像我這種經常愛嘀咕點好吃的的人，老想藏點這個那個的，這又能保鮮還不串味兒！

釋出於 2018-07-27
29
相關菜譜
寫評論