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辣炒章魚北極貝
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一元

海鮮營養豐富,適當補充強身健體。但是很多人受不了生鮮的腥味,今天就教大家一個以傳統方式做出來的既鮮辣海鮮,強勢肆虐你的味蕾。

時間:10-30分鐘
食材
章魚爪 1只
北極貝 4個
蔥薑蒜 適量
生抽 1湯匙
幹辣椒 1湯匙
蠔油 1湯匙
1茶匙
香菜 5根
洋蔥 半個
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蔥切段,姜切末,幹辣椒切小段
  • 步驟 2/9
    章魚腳和北極貝切細條
  • 步驟 3/9
    洋蔥切小段
  • 步驟 4/9
    香菜切小段
  • 步驟 5/9
    油熱小放薑末,爆鍋
  • 步驟 6/9
    接著下切好的海鮮
  • 步驟 7/9
    翻炒兩下既下洋蔥
  • 步驟 8/9
    迅速加蔥蒜和花椒,幹辣椒,耗油,生抽和糖
  • 步驟 9/9
    花椒出香味以後就立馬加香菜
小貼士

不能炒老了,所以加料的時候要快。如果這個戰術不熟練可以提前將中間要加的配料放在一起。

釋出於 2018-09-12
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