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鮮貝蘿蔔煲
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愉快

意外製造的美味，力推！

食材
乾鮮貝 適量
白蘿蔔 適量
香菇 適量
西芹 適量
胡蘿蔔 適量
香蔥 適量
橄欖油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備料
  • 步驟 2/10
    乾鮮貝加水 隔水蒸30分鐘。注：水沸後再下鍋蒸。
  • 步驟 3/10
    白蘿蔔切滾刀塊兒，香菇？胡蘿蔔、西芹切丁、香蔥切末。
  • 步驟 4/10
    熱鍋冷油，下香菇炒香。
  • 步驟 5/10
    下白蘿蔔翻炒。
  • 步驟 6/10
    加入蒸熟的鮮貝連同汁水。
  • 步驟 7/10
    加水，沒過蘿蔔就好。
  • 步驟 8/10
    大火燒開，加蓋轉小火煨。
  • 步驟 9/10
    白蘿蔔熟爛後加一小勺鹽調味，再加入胡蘿蔔和西芹丁。關火。
  • 步驟 10/10
    乘碗，散上香蔥末。
小貼士

用料簡單到有點寒磣，因為下雨天家裡蔬菜少，突然想到有乾鮮貝就來了個創意搭配，沒想到好吃到要流淚。一定要自賣自誇一下！嘿嘿～

釋出於 2018-09-04
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