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椰汁香茅煮青口
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waggon緊張

最近迷上了東南亞菜，淘寶買了做冬陰功套餐的材料，作為一個魔羯座最討厭浪費，於是做冬陰功火鍋剩下的材料再做一個青口啦

食材
青口 0.5kg
香茅 1根
指天椒 4個
椰汁 200ml
姜 3片
獨蒜 1個
香菜 一小撮
小蔥 2根
白葡萄酒 1杯
橄欖油 看著放
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    所有材料大合影
  • 步驟 2/3
    鍋燒熱，放橄欖油（跟炒一般菜差不多），放切好的香茅、辣椒、蒜、姜爆香，放青口一起進去炒，接著放椰汁和白葡萄酒，大火燒開，關火，曬上蔥段和香菜，大功告成！
  • 步驟 3/3
    這道菜就不要配米飯了，直接湯汁佔著麵包吃，我可以吃4片切片，簡單得連步驟圖都少得可憐，總算是沒浪費我的冬陰功材料，好嗨心！
小貼士

白葡萄酒沒有就沒有啦，但是香茅一定不能少，最愛那股清香。不過你要真沒有也沒事，可以改名字叫椰汁白酒煮青口，沒有白葡萄酒，就叫椰汁煮青口，沒有椰汁，就叫白葡萄酒煮青口，要是都沒有，那您就休息休息，下次再說吧

釋出於 2018-08-02
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