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檸檬煮青口
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欒殺戮天下
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青口的鮮甜美味,加上小清新的檸檬後,更加突出青口獨特的鮮美。而且青口的營養價值 很高,富含蛋白質、各種維生素、礦物質,被稱為“海底雞蛋”。
食材
青口
500克
芝麻油
1/2勺
檸檬
半個
白酒
30ml
海鹽(粗鹽)
1/2小勺
黑胡椒
1/2小勺
白醋
1勺
香菜
5克(喜歡的可以多放點)
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
準備好所需材料。
步驟 2/5
青口清洗乾淨,把裡面的帶子都清乾淨,然後倒入鍋裡面,慢慢煮開。
步驟 3/5
檸檬皮切細絲,檸檬皮絲中加入白醋,芝麻油,香菜拌勻
步驟 4/5
另外半個檸檬榨汁,然後把芝麻油混合物加入檸檬汁裡,再加入白酒、黑胡椒和海鹽。一邊翻炒青口,一邊慢慢加入檸檬汁混合物。
步驟 5/5
等所有青口都煮開口後,即可上碟食用。
釋出於 2018-06-05
173
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