jxcaipu logo
牛奶煮青口貝
12.9萬 熱度 19 收藏
弎眉桔

天喵上有折扣湊單時買的一袋青口貝，一直沒有想好怎麼吃。今天突然想起《好先生》那部電視劇中陸遠做的那個，正好嘗試下。

時間:10-30分鐘
食材
青口貝 10只
大蒜 6瓣
洋蔥（可放可不放） 1/4個
白葡萄酒 適量
牛奶 200毫升
海鹽 少許
黃油 20克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋里加入黃油。
  • 步驟 2/5
    放入蒜片和洋蔥炒香。我是做意麵肉醬剩下的洋蔥，本著不浪費的原則加進來，不喜歡就不放。加入清洗乾淨的青口貝，簡單翻炒。
  • 步驟 3/5
    加入白葡萄酒，家裡的白葡萄酒用完了，我加的白蘭地，酒一入鍋香氣四溢。
  • 步驟 4/5
    倒入牛奶，加入海鹽，蓋上鍋蓋稍煮。視貝的大小調整時間，最多煮2分鐘也就可以了。
  • 步驟 5/5
    連湯盛岀來，最後用一個熱的容器，否則涼的很快。
小貼士

此菜譜由@沫沫食覺 出品製作

釋出於 2018-12-26
188
相關菜譜
寫評論