方子來自 @魚菲
喜歡檸檬香尤其是青檸。檸檬和醋的好處都不多說,減肥阿軟化血管之類的~
檸檬醋直接兌水加冰塊,夏天喝超級舒爽;紅燒菜系時候加一點,去腥去羶還能讓肉質口感更加酥軟~
方子中我用的是麥德龍買的1.2L廣口密封瓶,可以泡檸檬或青檸2個。
白醋用純糧釀造的比用醋精兌出來的那種效果更好。
整個過程千千萬萬不要碰到水,日後也要用乾燥的勺子舀出來,否則就容易發黴阿。