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檸檬醋 小清新必備
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溫柔的高韻祁

學生黨一枚 酷愛做些最後能進到胃裡的東西 學校條件有限 不能動火 只能做些小清新飲料啦醃菜啦什麼的

時間:10-30分鐘
食材
檸檬 2個半
黃冰糖 200g
白醋 180ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    首先，你要有一個玻璃的密封罐子（如果沒有，萬能的某寶上很多而且包郵喔），其次，幾隻檸檬。一定要擦乾水。
  • 步驟 2/7
    然後是大塊黃冰糖，這種冰糖口感比單晶的要醇厚，除了把大塊弄碎真的很費勁之外，別無缺點。
  • 步驟 3/7
    原諒學生黨！超市裡只有這種...湊合用吧，用了一半，剩下的準備明天醃酸黃瓜吃。
  • 步驟 4/7
    檸檬切片，一層檸檬一層黃糖。
  • 步驟 5/7
    恩，就像這樣。檸檬切到最後很小的尾巴可能不太好切，不要浪費，把汁擠在裡面就可以～
  • 步驟 6/7
    最後加入白醋，就完成了！
  • 步驟 7/7
    等待兩週。每次用乾燥的勺子舀一勺沖水喝就OK了！不喜歡酸的話可以搭配蜂蜜。兩週之後儘量把檸檬撈出來吧，據說會苦的喔。
小貼士

白醋比較淡 味沒那麼衝 黃糖味比較濃郁 和白醋是最佳搭檔

釋出於 2018-06-06
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