Name: 小清新意式香草奶凍
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鮮牛奶 500ml; 淡奶油 500ml; 綿白糖 120g; 香草精 少許; 魚膠粉 25-30g; 果醬或者新鮮水果粒 適量

小清新意式香草奶凍

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前方blind

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效仿必勝客之---小清新意式香草奶凍

前兩日剛買了抹茶粉，就做了雙層意式香草奶凍，如果你願意而且瓶子夠高，做個三層四層都木有問題的~~~

必勝客的意式香草奶凍，牛奶和淡奶油相融而成，奶香醇正，細膩幼滑，有淡淡的香草風味，搭配果粒果醬，恰到好處襯出清爽的香滑口感。

其實，我想說的是，自己做了才知道有多容易~~~`

（小瓶子太有愛了，當初為了它買櫝還珠太明智了~~~~）

食材

鮮牛奶 500ml

淡奶油 500ml

綿白糖 120g

香草精少許

魚膠粉 25-30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

鮮牛奶、淡奶油、綿白糖倒入鍋中煮開
步驟 2/7

將香草精倒入鍋中攪拌均勻
步驟 3/7

魚膠粉加適量開水調開，然後加入牛奶中
步驟 4/7

分出一半加入抹茶粉煮開，過篩
步驟 5/7

將完成的抹茶奶液倒入瓶中至一半，放入冰箱冷藏
步驟 6/7

凝固後倒入另一半原味奶液繼續放入冰箱冷藏
步驟 7/7

要食用時淋上果醬或擺上新鮮水果粒裝飾一下即可

釋出於 2018-11-30

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