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意式香草煎焗雞胸肉
11.7萬 熱度 20 收藏
獵豹balcony

雞胸肉的價格實在太誘人了！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞胸肉 1塊
意式混合香草 適量
醬油 適量
料酒 適量
砂糖 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    冷凍雞胸肉一塊，自然解凍。實在沒耐性等倆小時，就把雞胸肉放保鮮袋裡用溫水泡泡。
  • 步驟 2/5
    冷凍雞胸肉一般都很厚。片開兩片，儘量使兩片一樣厚。
  • 步驟 3/5
    剔除脂肪，用刀背輕輕拍打雞胸肉。要輕，可以拍久一點，拍打到雞肉明顯變鬆軟。最後在有膜的一面輕輕劃幾刀。（拿著十八子菜刀拍了15分鐘，累死了π_π）
  • 步驟 4/5
    加入適量生粉，鹽，砂糖，料酒，醬油，和混合香草，拌勻。醃製2小時以上。
  • 步驟 5/5
    完成。
釋出於 2018-06-14
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