這段時間每天都在做蛋糕,今天上傳個小清新蛋糕吧——芭比娃娃蛋糕,用了淺淺的綠,很清新的感覺哈。做蛋糕不喜歡太濃烈的顏色,除非客人特別要求,越來越喜歡淡淡的淺淺的小清新了,哈哈。今天的芭比是6寸的量,用了8寸的芭比模具,烤出來後沒有滿模,比較小巧的芭比,哈哈,其實是迷糊娃娃蛋糕。
一直以為8寸的模具無法做6寸的芭比,客人一句話提醒了我,她說要6寸的,你就用8寸的模具烤,是呀,我怎麼沒有想到呢?哈哈,群眾的智慧是無窮的哈,以後再也不用發愁6寸的芭比無模具了。
巧克力與水飴的比例是100:35