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芭比蛋糕
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偎澈攔磺俗_

一個像芭比娃娃一樣的小朋友配上一個芭比蛋糕真是再合適不過了，朋友家的小娃娃過生日，送了一個小蛋糕，小傢伙很喜歡呢。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 55g
雞蛋 3個
玉米油 35g
糖粉 35g
牛奶 35g
淡奶油 200g
色素 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    蛋黃和蛋清分離，裝入兩個無水無油的盆中
  • 步驟 2/15
    蛋黃打散
  • 步驟 3/15
    加入5克糖粉打勻
  • 步驟 4/15
    加入玉米油打勻
  • 步驟 5/15
    加入牛奶打勻
  • 步驟 6/15
    篩入低粉拌勻
  • 步驟 7/15
    蛋白打至粗泡加入糖粉
  • 步驟 8/15
    分三次加入糖粉打至九分發
  • 步驟 9/15
    取三分一之倒入蛋黃糊中
  • 步驟 10/15
    拌勻倒入剩下的拌勻
  • 步驟 11/15
    倒入模具中震出氣泡
  • 步驟 12/15
    預熱好的烤箱150度烤50分鐘
  • 步驟 13/15
    取出倒扣，中間挖一個洞，放入芭比，邊上塗上打發的淡奶油
  • 步驟 14/15
    留點淡奶油加入1點色素攪打一下
  • 步驟 15/15
    用裱花擠上淡奶油
小貼士

做好蛋糕要入冰箱冷藏2小時以上，芭比要提前洗淨晾乾。

釋出於 2024-07-13
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