jxcaipu logo
自制檸檬醋
1.2萬 熱度 132 收藏
咀藝瘸粕靜

美容養顏又減肥

食材
檸檬 20.0只
冰糖 4.5斤
白醋 2.0瓶
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備新鮮檸檬
  • 步驟 2/10
    開啟洗淨
  • 步驟 3/10
    用刷子刷一遍再用鹽搓一遍，然後控幹水份
  • 步驟 4/10
    準備冰糖，我做的六斤檸檬，需要用到四斤半冰糖。想吃甜點可以多放點糖，想吃酸就少放點。
  • 步驟 5/10
    白醋兩瓶
  • 步驟 6/10
    檸檬切片，不要切太厚。
  • 步驟 7/10
    把每片檸檬的籽摳出來，不然泡來是苦的。
  • 步驟 8/10
    一層檸檬一層冰糖，放在透明玻璃瓶裡，玻璃瓶事先洗乾淨擦乾，不能有油和水。
  • 步驟 9/10
    放好以後倒醋，白醋，米醋都可以。
  • 步驟 10/10
    倒好以後密封好，靜等十五天發酵，酸酸甜甜的檸檬醋就做好啦。
小貼士

全程不能沾一點水和油，檸檬和玻璃瓶都要擦乾水份。十五天就可以喝了，喝的時候舀兩調羹醋兌水喝。

釋出於 2025-02-16
293
相關菜譜
寫評論