簡易牡蠣煎，蠔仔烙，蚵仔煎
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寶貝婷仔
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讀書原因待在潮汕有三年之久，加之宿友喜歡轉角遇到愛劇情裡面的這個小吃，印象深刻！朋友寄來幾樣新鮮食材，不要浪費
烹飪步驟
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步驟 1/6
蠔仔用鹽加少許生粉抓幾下用清水洗乾淨瀝乾水分待用 -
步驟 2/6
準備好的馬蹄粉以及生粉少量水、鹽等調味後伴成比較稠的狀態！
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步驟 3/6
將瀝乾水分的蠔仔倒入粉漿，按照喜好加入蔥花香菜等！
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步驟 4/6
熱鍋燒熱油，比較吸油，建議多加點！倒入蠔仔粉漿，1分鐘打入雞蛋一隻，攤散！
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步驟 5/6
反面繼續煎熟為止！喜歡香口的可以繼續煎到兩面金黃。
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步驟 6/6
這樣的份量一家四口足夠哈！滿地只有看的份T-T
釋出於 2018-12-21
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