Name: 牡蠣煎蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牡蠣 300克; 雞蛋 150克; 香菇 50克; 洋蔥 40克; 小米椒 15克; 番茄沙司 20克; 蔥 4克; 姜 5克; 鹽 3克; 胡椒粉 2克; 紹酒 6克

牡蠣煎蛋

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哈利波特

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薦我超愛的一款牡蠣煎蛋，夏天到了本著減肥的原則我基本吃一個牡蠣煎蛋就已經可以了。營養豐富，又沒有那麼多的脂肪，海產品補鋅補鈣何樂而不為！

食材

牡蠣 300克

雞蛋 150克

香菇 50克

洋蔥 40克

小米椒 15克

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烹飪步驟

步驟 1/6

洋蔥切絲，小米椒切圈，香蔥切末，香菇切小條
步驟 2/6

將雞蛋打入碗中打散待用
步驟 3/6

將牡蠣、蔥絲、小米椒切圈、蔥花、鮮香菇放入雞蛋中
步驟 4/6

放入鹽、胡椒粉、紹酒將所有原料拌勻
步驟 5/6

鍋中放油五成熱時放入和好的蛋液
步驟 6/6

輕輕晃動，翻至兩面金黃，即可裝盤配番茄沙司食用即可

釋出於 2018-07-11

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