牡蠣煎蛋 - 牡蠣煎蛋的做法,牡蠣煎蛋怎麼做好吃,牡蠣煎蛋的家常做法 - 京細菜譜

牡蠣煎蛋

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zheng煬

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這道牡蠣煎蛋的製作中，使用少許香菜是本菜的亮點，因為牡蠣多少會有一點點腥味，加入香菜不僅提香，更是有效的減少了牡蠣的腥味，非常好吃。

時間:10分鐘內

食材

牡蠣 150g

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

香菜 1根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

牡蠣洗淨，加入適量鹽醃一下。
步驟 2/9

大蔥切碎。
步驟 3/9

香菜切細。
步驟 4/9

把各種材料放入牡蠣中。
步驟 5/9

攪拌均勻成糊，可以放入少量的水。
步驟 6/9

電餅鐺預熱，放入適量油。
步驟 7/9

油熱後倒入準備好的蛋液。
步驟 8/9

待蛋餅變成金黃色就可以出鍋了。
步驟 9/9

切片裝盤。

小貼士

1、做蛋糊時加入少量的水可以使蛋餅更鮮嫩。

2、適量放入少量香菜可以有效減少牡蠣的腥味。

釋出於 2019-11-20