牡蠣蒸蛋
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牡蠣買多了，不過俺不擔心，有好豆很方便找到自己感興趣的吃法，又正好參加十一的活動，一舉兩得呢。做這個蒸蛋是借鑑了一位豆親的做法，用牡蠣蒸蛋味道真是非常鮮美，大讚啊
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞蛋五個打入碗內 -
步驟 2/9
加入適量鹽、白胡椒粉和水打散
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步驟 3/9
牡蠣洗淨
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步驟 4/9
入清水鍋內
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步驟 5/9
待牡蠣剛開口即撈出，放入蛋液內
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步驟 6/9
上鍋蒸15分鐘
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步驟 7/9
準備香菜
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步驟 8/9
撒入香菜
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步驟 9/9
出鍋後滴幾滴香油即可
小貼士
蒸的15分鐘為涼水入鍋開始計時，時間太久雞蛋變老影響口感
釋出於 2024-06-19
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