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牡蠣蒸蛋
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心事stillness

牡蠣營養豐富，被譽為海中牛奶，配合雞蛋做成雞蛋糕非常的鮮美。而且去掉外殼將牡蠣剁碎後與雞蛋更好的融合，味道更佳鮮美，而且口感更好。

時間:10分鐘內
食材
牡蠣 100g
雞蛋 6個
鹽 適量
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋打入碗內。
  • 步驟 2/7
    加入適量溫水。
  • 步驟 3/7
    用筷子打散。
  • 步驟 4/7
    加入剁碎的牡蠣和適量食鹽。
  • 步驟 5/7
    攪拌均勻。
  • 步驟 6/7
    冷水入鍋，蒸至開鍋後8分鐘。
  • 步驟 7/7
    蒸好啦。
小貼士

雞蛋中加入溫水蛋糕不容易蒸老。

釋出於 2022-07-29
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