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鮮嫩牡蠣煎
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一百玫瑰啦喎

秋天又到了牡蠣最鮮肥的季節,今天來做一道香嫩的牡蠣菜

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 兩個
香蔥 兩根
澱粉 兩勺
韭菜 一把
牡蠣 半斤
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所需食材:牡蠣半斤到一斤,香蔥兩根,雞蛋兩個,韭菜一把,澱粉兩勺
  • 步驟 2/6
    牡蠣洗淨,韭菜切寸段,香蔥切蔥花,雞蛋加兩勺澱粉打散
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油燒熱、先下牡蠣煎兩分鐘
  • 步驟 4/6
    撒入韭菜香蔥,在上面淋上蛋液,煎五分鐘
  • 步驟 5/6
    翻過來再煎另一面煎五分鐘,出鍋
  • 步驟 6/6
    淋上甜辣醬,開吃。
小貼士

開生蠔時要注意不要傷手

釋出於 2018-06-11
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