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蔥油花蛤
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咕訝儀溫貝
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食材
花蛤 400G
小蔥 適量
生薑 適量
蒜瓣 1粒
幹辣椒 1只
食用油 適量
美味鮮醬油 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    花蛤沖洗乾淨，小蔥切蔥花，大蒜生薑切碎，辣椒切小段。
  • 步驟 2/4
    將花蛤放入鍋內，加一碗冷水，放生薑和適量的料酒，然後大火煮。
  • 步驟 3/4
    將水煮開直至泡沫沸起（視花蛤都均勻開口），關火，將花蛤撈出，裝盤。
  • 步驟 4/4
    鍋內燒熱油，將蔥花、蒜泥和辣椒擺放花蛤上，淋上美味鮮醬油，最後澆上熱油即可。
釋出於 2018-09-14
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