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蔥油花捲
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甘操陝蠢夭

因為老公一直要吵吵著吃肉包,所以一直沒時間做饅頭和花捲,今天特意做了些蔥油花捲,真好吃,而且做出來也漂亮呢!做了兩個造型,可惜沒有象那些高手們做出了可愛的造型。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 1000g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將面餳發好
  • 步驟 2/11
    取一塊麵團用麵杖擀成麵餅
  • 步驟 3/11
    將油均勻抹在麵餅上
  • 步驟 4/11
    加入適量的鹽
  • 步驟 5/11
    均勻地灑上小蔥花
  • 步驟 6/11
    將麵餅卷由內向外卷
  • 步驟 7/11
    待麵餅完全卷好後備用
  • 步驟 8/11
    用刀切成合適的大小
  • 步驟 9/11
    先將切好的小麵糰反方向的拉一下,然後雙後向不同方向翻轉即可
  • 步驟 10/11
    這款是直接將切好的麵糰用筷子一壓做的造型
  • 步驟 11/11
    開水上鍋蒸十五分鐘,燜一分鐘即可享用
小貼士

油一定要鋪滿整個麵餅,鹽和蔥可以根據個人口味加入。

釋出於 2019-12-18
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