蔥油花捲
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蔥油花捲是早餐不錯的選擇，做起來也方便。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
麵粉加水酵母揉成光滑的麵糰，放冰箱冷藏發酵。 -
步驟 2/8
發好的麵糰取出排氣繼續揉十分鐘左右滾圓蓋上保鮮膜醒15分鐘。蔥切細
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步驟 3/8
案板上灑一些麵粉，把麵糰擀成0.5釐米厚的薄片,刷上油抹勻鹽
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步驟 4/8
灑上蔥花
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步驟 5/8
從下端開始捲起
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步驟 6/8
切成小劑子
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步驟 7/8
拿一個劑子兩邊拉長扭180度後兩端捏緊，扭成一個花捲
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步驟 8/8
依次做完全部劑子，放入鍋裡最後醒發十五分鐘就可以開火蒸了。大火蒸十五分鐘左右就可以出鍋了
小貼士
擀麵團的時候不要擀得太厚不然扭出來的花沒有層次
釋出於 2019-10-17
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