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扇貝杏鮑菇
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定半暮未涼
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杏鮑菇和扇貝本來就是絕配~~~
食材
扇貝
100g
杏鮑菇
2個
大蒜
1瓣
蔥
適量
醬油
適量
料酒
適量
白糖
適量
幹辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
扇貝洗淨,瀝乾水分。杏鮑菇切片。
步驟 2/4
大蒜入熱油,爆香後加入杏鮑菇片。杏鮑菇片略變色後再加入扇貝翻炒。
步驟 3/4
鍋中加入幹辣椒絲、料酒、醬油和白砂糖,如湯汁較少可再加少許水
步驟 4/4
待扇貝與杏鮑菇充分上色入味,湯汁收濃,撒上蔥花即可出鍋
小貼士
杏鮑菇切片時可以稍微厚一點,吃起來口感更好
釋出於 2018-08-22
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