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家常小炒扇貝肉
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灸啞謊祭繳
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食材
扇貝 1000g
紅椒 1根
青椒 1根
蔥薑蒜 適量
食用油 適量
蠔油 一勺
醬油 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮扇貝洗淨,用清水泡半小時
  • 步驟 2/7
    蔥薑蒜改刀切絲、辣椒切小段
  • 步驟 3/7
    取小碗,放蠔油、醬油、1大匙清水調成料汁
  • 步驟 4/7
    水開後把扇貝過水煮一下,扒出肉待用
  • 步驟 5/7
    炒鍋倒植物油,轉中火,放蔥薑蒜、小辣椒炒香
  • 步驟 6/7
    轉大火,放焯過的扇貝肉,放之前調好的汁(步驟3),
  • 步驟 7/7
    翻炒幾下即可出鍋
釋出於 2018-06-16
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