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家常小炒扇貝肉
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食材
扇貝
1000g
紅椒
1根
青椒
1根
蔥薑蒜
適量
食用油
適量
蠔油
一勺
醬油
一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
新鮮扇貝洗淨,用清水泡半小時
步驟 2/7
蔥薑蒜改刀切絲、辣椒切小段
步驟 3/7
取小碗,放蠔油、醬油、1大匙清水調成料汁
步驟 4/7
水開後把扇貝過水煮一下,扒出肉待用
步驟 5/7
炒鍋倒植物油,轉中火,放蔥薑蒜、小辣椒炒香
步驟 6/7
轉大火,放焯過的扇貝肉,放之前調好的汁(步驟3),
步驟 7/7
翻炒幾下即可出鍋
釋出於 2018-06-16
147
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