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炸多春魚
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岫煙impartial

今天是端午小長假第一天，早上一個人去練車，下午給自己做一道菜吧！

食材
多春魚 15條
雞蛋 1個
鹽 4克
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    解凍多春魚。一定要把腮連同腸子拉出來，腸子真的蠻髒的。挖腮時輕輕帶一帶，就可以拉出腸子了。清洗好後加入鹽和胡椒粉，撒上面粉。一開始不要撒太多，不夠再加。
  • 步驟 2/3
    再在蛋液裡滾一滾，直接放入油鍋，開炸。
  • 步驟 3/3
    好了，瀝乾油，就可以開吃了。為了避免上火，最好等冷之後再吃。
釋出於 2018-11-04
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