幹炸多春魚
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多春魚因其魚肚中一年都有魚卵，因此得名[多春魚]，這個名字好特別。我也是在飯店吃過這種魚，還從來沒有自己做過呢。今天超市有賣持價的多春魚我看還是很不錯的，就買了點。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
這是洗好的多春魚，這個魚不要剖開洗，就把腮拔下來別忘了把腸子帶出來就行，然後再洗洗就行了。因為它一肚子全是籽沒有別的 -
步驟 2/10
放點鹽
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步驟 3/10
加入料酒後醃一下
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步驟 4/10
取面加水和成麵糊
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步驟 5/10
取炒鍋
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步驟 6/10
倒入油
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步驟 7/10
當油熱了後就把魚沾好麵糊放入鍋中
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步驟 8/10
炸到微黃
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步驟 9/10
全炸完後二次再炸一下，外面就脆了
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步驟 10/10
我把一條魚從中間段開了，看看全是籽吧，我怎麼覺得這魚除了皮就是籽呢
小貼士
炸好還是很香的，火不要太大，要炸熟。
釋出於 2023-03-11
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