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酥炸多春魚
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賜憑粕老揮
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食材
多春魚 10條左右
10ml
料酒 10ml
玉米澱粉 適量
雞蛋 1個
麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    多春魚去掉魚鰓,洗淨,晾乾,加入料酒和油醃製15分鐘(如果後面不想蘸醬的話這一步可以加入鹽)。
  • 步驟 2/4
    均勻沾上玉米澱粉,然後放入雞蛋液中,最後粘上面包糠。
  • 步驟 3/4
    表面不用沾太厚,薄薄一層就好。
  • 步驟 4/4
    空氣炸鍋炸籃底部刷一層薄薄的油,將多春魚平鋪放入,180℃10分鐘,翻面再烤5分鐘。
小貼士

蘸醬可以用千島醬/沙拉醬/番茄醬,你喜歡就好◟(◡ູ̈)◞

釋出於 2018-10-20
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