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肥宅不肥無油低卡番茄比目魚意麵
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spiral任性

肥宅不能再肥了！為了哥哥！衝鴨！

步驟圖忘拍了（

食材
西紅柿 1個
義大利麵 100g/份
鹽 若干
黑胡椒粉 若干
蒜 2瓣
比目魚 80g，也可以用龍利魚羅非魚墨魚（等等墨魚不是魚）
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蒜切粗末 事先配合鹽和黑胡椒醃製比目魚 我醃了一晚上(´▽｀)
  • 步驟 2/6
    我喜歡蒜末粗一點 一會一起炒進去還會有脆脆的口感(/ω＼)
  • 步驟 3/6
    番茄切片下不粘鍋 不放油用菜鏟邊壓碎邊炒 放一點點水一起小火熬至大顆粒的醬狀～
  • 步驟 4/6
    等熬番茄醬的時候 煮麵！一般煮虎口一握的量
  • 步驟 5/6
    等面熟！魚放入番茄醬中煮至吸汁入味 這一步蒜是精髓！特別提鮮(´･Д･)」最後把面放進去攪和攪和 開中火收汁兒 出鍋前再用胡椒鹽調味就好了
  • 步驟 6/6
    不需要放糖 番茄熬得濃濃的之後有甜甜酸酸的味道！配上蒜香胡椒辣....就沒想到低脂菜譜也還挺好吃的......( ･᷄ὢ･᷅ )
釋出於 2018-08-05
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