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步驟 1/13
牛肉取一小塊切塊再剁成肉醬。
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步驟 2/13
放入生抽,黑胡椒碎,玉米澱粉和料酒,抓均勻醃製半小時。
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步驟 3/13
洋蔥紅燈籠椒切塊,玉米剝好備用。
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步驟 4/13
意麵一人份下鍋煮到六七分熟起鍋。
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步驟 5/13
起鍋調入少許橄欖油。
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步驟 6/13
姜蒜切片,鍋中入油放入姜蒜片爆香,倒入牛肉末翻炒均勻。
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步驟 7/13
再倒入洋蔥翻炒。
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步驟 8/13
倒入紅椒玉米粒,加鹽翻炒均勻。
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步驟 9/13
取烤碗,鋪一層意麵。
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步驟 10/13
再鋪上一層肉末。
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步驟 11/13
喜歡拉絲長的親可以在肉醬上鋪上芝士,然後再鋪上一層意麵。
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步驟 12/13
最後鋪上一層滿滿的芝士,撒上法香。
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步驟 13/13
烤箱預熱180度,上下火十分鐘至表面微黃即可。