jxcaipu logo
醜的不要不要的比目魚
5萬 熱度 15 收藏
鈉擋宜俸攀

平日裡都是公公婆婆做飯，很是辛苦。所以喜歡自己做些給他們添菜。你會好奇為什麼不是很多菜？實在是倫家手藝拿不出手啊！但是在廚娘的道路上怎麼可以放棄自己呢？！這道比目魚做完真是好醜，但是味道確是極好的，分享一下，嗯，尤其針對廚房小白…來自另一個廚房小白的深深惡意你們感受一下哈

食材
比目魚 兩袋
香蔥 4、5根
紅酒 些許
蒜 3、4瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    我買的去皮去骨比目魚（有個吃魚嫌有刺的老公真是神煩）圖片來自網路，大概圖片中2份的量（其實沒多少），解凍、洗洗、擦乾水分
  • 步驟 2/5
    說實話…沒想過這麼好吃，也就沒拍個照。第二步當然是上鍋啊，熱鍋涼油，放香蔥段、切好的蒜片，蔥油的香味已經飄出來了
  • 步驟 3/5
    把蔥段和蒜片撥一邊，放比目魚，兩面都稍稍煎一下，夾牛排的夾子用起來特別方便，只是要小心，魚很容易散掉…所以答應我對它溫柔點OK？
  • 步驟 4/5
    來點醬油、來點醋、來點紅酒（料酒有味道，所以紅酒這個時候最討人喜歡了），放完這些，沉會兒，十幾秒？喝口水的時間吧（喂，不是喝茶啊）放點溫水，鍋內湯水量剛剛和魚差不多，蓋蓋！
  • 步驟 5/5
    鍋開上來，大火收收汁，就-齊-活-了！答應我！想曬一下的要找個漂亮的餐盤！我這是為了好給公婆送過去裝的玻璃盒。
小貼士

做的時候拿出女神的優雅，輕輕對魚！啥？女漢子？那…可以像對待男神那樣溫柔點麼？

釋出於 2018-09-30
55
相關菜譜
寫評論