鯪魚罐頭燒茄子
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烹飪步驟
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步驟 1/5
茄子洗淨，切段後切成小塊。用鹽水略泡一下。 -
步驟 2/5
熱鍋下油，爆一下茄子，爆至些許金黃。約3分鐘。
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步驟 3/5
變色變略軟後撈起，放一邊待用。
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步驟 4/5
開啟鯪魚，把鯪魚倒鍋裡（連裡面的油和汁）翻熱後加一點點水（想汁多一點可以多放點水），煮沸。
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步驟 5/5
把茄子倒進去翻炒一下後，用鍋鏟壓壓茄子，讓茄子能吸收香香的汁～收汁收的差不多就可以吃啦～！
小貼士
喜歡硬點點可以不削皮，喜歡軟的可以削皮～
鯪魚已經有點鹹味，醬油可不放太多。
釋出於 2018-06-06
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