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鯪魚苦瓜（豆鼓鯪魚罐頭）
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桌茁僨臼霸_

帶寶寶出去旅行了一個月了,忘了多久沒有更新菜譜了,今天先來個家常小菜,我很喜歡吃這個菜

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 2條
豆鼓鯪魚罐頭 1罐
冰片糖 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    苦瓜切4瓣,挖走苦瓜子～洗淨後斜切
  • 步驟 2/4
    加鹽拌勻後靜置15分鐘去去苦味～一定要清洗3遍後才下鍋炒,不然很鹹
  • 步驟 3/4
    倒入鯪魚罐頭裡的油去熱鍋,然後到去苦洗淨的苦瓜下鍋炒,最後加入鯪魚、糖、水（適量的水）等收汁後盛出
  • 步驟 4/4
    我好喜歡這個味道～
小貼士

蒸的時間要看鯪魚滑的分量來決定。

釋出於 2019-01-31
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