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鯪魚豆腐湯
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懵智高朗

這個湯便宜，有營養，大人小孩都愛喝。喜歡香菜的就多放點，不喜歡的可以放蔥花也是可以的。就是去去腥味而且可以更香。我個人是喜歡淡口味的，所以沒有放鹽。

食材
鯪魚骨 一斤
豆腐 六塊
香菜 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把鯪魚骨洗乾淨瀝水，鍋放適量的油雙面煎香，魚肉變色即可。
  • 步驟 2/3
    把煎好的鯪魚骨放進湯渣帶，水開了，放進水裡熬半個小時。這時候的湯就會變成乳白色了！
  • 步驟 3/3
    把湯渣袋拿出來，把切成塊的豆腐放進去，煮三分鐘，之後把切好的香菜放進去，就可以喝了。整個湯不過八塊錢！
釋出於 2018-06-12
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